Творожно-сырный пирог
Творожно-сырный пирог

Творожно-сырный пирог внешне очень похож на пиццу, но в его рецепте вы не заметите ни кетчупа, ни колбасы. Все же это не мешает ему быть одновременно и вкусным, и легким. Отличная закуска или перекус этим пирогом вам обеспечены!

Вам понадобится:

  • Слоеное тесто (готовое) – 250 грамм;
  • Сыр – 150 грамм;
  • Помидор – 1 штука;
  • Творог – 200 грамм;
  • Сметана – 2 чайные ложки;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Укроп;
  • Орегано;
  • Соль и перец.

Приготовление:

1. Тесто раскатайте в пласт, вырежьте из него круг диаметром 25 сантиметров.

2. Сыр натрите на крупной терке. Творог разомните при помощи вилки, добавьте к нему сметану. Укроп мелко нашинкуйте и смешайте ингредиенты, посолив и поперчив полученную начинку.

3. Белок отделите от желтка. Желток вам пока что не понадобится, а вот белок взбейте миксером до легкой пены. Добавьте его к начинке и все хорошенько перемешайте.

4. Противень хорошо смажьте сливочным маслом, выложите на него круг раскатанного теста. Начинку равномерно распределите по нему, немного отступая от краев. Помидор нарежьте тонкими кружочками и выложите их на начинку. Края теста загните и смажьте их взбитым желтком.

5. Поместите противень в разогретую духовку и соблюдайте температуру 200 градусов. Выпекайте творожно-сырный пирог с томатами 30 – 40 минут. Когда пирог будет готов, посыпьте его орегано и измельченной зеленью.




Популярное

Посетители