Помидоры маринованные за 30 минут
Помидоры маринованные за 30 минут

Живя за границей, я перестала мариновать овощи и закатывать их в банки — не популярно это здесь. А так, иногда, хочется что-нибудь вкусного и необычного. В этом случае я делаю маринованные помидорки, которые уже готовы через 30 минут. Очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир. Количество беру по числу гостей, и возле каждого ставлю маленькую тарелочку с помидором. Всем очень нравится, просят рецепт. Попробуйте и Вы, мои дорогие!

Ингредиенты:

  • 6 средних помидор
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 ст. ложка яблочного уксуса
  • 2 ст. ложки нарезанной зелени (петрушка, укроп, кинза)
  • 2/3 ч. ложки соли и сахара
  • 1/2 ч. ложки французской горчицы
  • 1/4 ч. ложки черного перца
Порежьте помидоры кольцами. Отдельно в чашке перемешайте все ингредиенты для маринада и промажьте им каждый кружочек. Затем сложите помидоры пирамидкой, накройте и в холодильник. Через 30 минут можно пробовать. Хочется пробовать сразу, потому что запах от маринада не дает ждать даже 30 минут.



Популярное

Посетители