Магуро-татаки
Магуро-татаки

Ингредиенты для магуро-татаки

филе тунца
черный молотый перец

Приготовление магуро-татаки

Татаки - это способ быстрой обжарки, при котором рыба остаётся сырая внутри.
Филе тунца посыпать молотым черным перцем и быстро обжарить со всех сторон на сильно разогретой сковороде без масла.
Остудить и нарезать тонкими ломтиками.
Подавать с рисовой вермишелью, маринованным имбирем и васаби.

Приятного аппетита!




Посетители